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Im Fokus:

 

'Vorbote 3' ist der aller frühste Wirsing. Er eignet sich gut zum Anbau unter Folie oder Vlies und verträgt auch leichte Fröste. Bei früher Aussaat im Januar oder Februar sind die kleinen Köpfe schon im Juni erntereif. Der Frühwirsing mit sehr zarten mild-aromatischen Blättern ist ideal zum Frischverzehr sowie für Rohkost.

Die ersten Kopfsalatsorten können ebenfalls im Januar oder Februar ausgesät werden, wie z.B. 'Maikönig' oder 'Victoria'. Sie lassen sich im Frühbeet oder unter Folie kultivieren, da sie auch bei kühlen Temperaturen wachsen - Keimtemperatur 5-10°C. Im Frühjahr ist der Kopfsalat nach 16 Wochen erntereif.



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